Aubergines

Aubergines violettes récoltées à maturité, à la chair ferme et peu amère.

Tarif : 4,10 € le kilo. Choisissez la portion qui vous convient : 250 g, 500 g ou 1 kg.

Conseil : Coupez-les en tranches épaisses et faites-les rôtir au four avec un filet d’huile d’olive plutôt qu’à la poêle, elles boiront moins de matière grasse.

Saison : Été.

Légume frais à retirer chez l’un de nos partenaires, selon les récoltes du moment. La quantité et le calibre peuvent varier légèrement d’une cueillette à l’autre.